TY  - ADVS
AU  - Romo Trujillo,Ranulfo
TI  - Capsicum. El chile : : ciencia y cultura / 
T2  - El Colegio Nacional
PY  - 2015///
CY  - México : 
PB  - El Colegio Nacional, 
N1  - Folio: 5965 (HD); Tipo de evento: simposio; Información tomada del video digital y del programa de mano; El capsicum. Una constante cultural a través de la Historia Mexicana  / Janet Long, Los chiles en la cultura mexicana / Luis Alberto Vargas.  ¿Por qué comemos chile? La ciencia del gusto por el picante / Ranier Gutiérrez.; Participantes: Janet Long, Luis Alberto Vargas, Ranier Gutiérrez; Sede del evento: Aula Mayor de El Colegio Nacional, impartida el 26 de marzo de 2015
UR  - https://www.youtube.com/watch?v=rpppQPz-bog
ER  -