Conferencias : Las levaduras en la industria / Carlos Casas Campillo [coordinador].
Tipo de material:
SonidoIdioma: Español Series El Colegio NacionalEditor: México : El Colegio Nacional, 1989Descripción: 1 casete sonoro (03:00:00) : análogoTipo de contenido: - palabra hablada
- audio
- audiocasete
- CONF_1989_A
- El contenido de este audio forma parte del patrimonio documental registrado en la Memoria del Mundo de México. UNESCO en 2023.
Folio: 768, 767 (casete).
Para Fonoteca Nacional: FN19040057630, FN19040057629.
Tipo de evento: conferencia.
Información tomada del audio digitalizado y del programa de mano.
Transferencia a formato digital.
1. Introducción y desarrollo histórico.
2. Levaduras de importancia industrial.
3. Selección de mejoramiento de levaduras industriales.
4. Las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica. FN19040057629.
5. Las levaduras alimenticias. FN19040057630.
6. Nuevas especies y su aplicación industrial.
Disponible solo en formato digital.
Participante: Carlos Casas Campillo.
Sede del evento: El Colegio Nacional, impartida el 15, 17, 19, 22, 24, 26 de mayo de 1989.
Requisitos del sistema: reproductor de cassete y reproductor multimedia.
El Colegio Nacional. Todos los derechos reservados. El uso o reproducción de imágenes, fragmentos de video y demás material será permitido únicamente mediante autorización expresa.
En español.
Digitalizado y resguardado en Fonoteca Nacional.
El contenido de este audio forma parte del patrimonio documental registrado en la Memoria del Mundo de México. UNESCO en 2023.
Mala calidad del audio FN19040057630, FN19040057629.
There are no comments on this title.